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烧烤可能是人类原始的烹饪方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。
烧烤特点：温度100℃以上的高温加热，视频带有特有的香味，再加入特制的酱料，使菜品吃起来更鲜香，回味悠长。
烧烤的市场前景：不论大中小城市，在集贸市场、大街小巷、公园、小区，或是夜市休闲与小吃摊点，烧烤行业随处可见，它已经成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的市场。生活水平提高后，人们对烧烤干净卫生，方便快捷的需求越来越高，无烟烧烤的出现正适合现代人群的需求，无烟烧烤集营养、健康于一身，在传承饮食文化精髓的基础上，全力打造更科学，更健康的饮食风尚。无烟烧烤培训多少钱
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