商品别名 |
良品铺子坚果礼 |
面向地区 |
产地/厂家 |
广东 |
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原产地 |
广东 |
包装 |
盒装 |
等级 |
所有 |
一方面，数智化可以优化供应链上的繁冗环节，大大提高生产、加工、物流各个环节的效能，效能提升后，“让利于民”便是顺理成章的事。另一方面，数智化可以帮助企业洞察消费者需求，作出具市场价值的判断。“现在的消费并不是真正的降级，而是分层。”杨银芬认为，通过数智化路径，企业才能发现分层之后的消费者，提供对应的服务。
两个问题解决后，将压缩管理成本，从而优化终端价格。当时，良品铺子遇到的挑战是，不同供应商的采购价格不同，该如何调配。比如同样是白砂糖，有的供应商采购成本2.5元/斤，而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统，良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来，并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端，实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动，系统找到具性价比的大宗原料供货方，然后分别给不同供应商供货。
近几年，零食量贩店异军突起，头部玩家间的整合兼并减少了竞争内耗，也加速了全国化扩张与产业整合。但与此同时，以良品铺子、三只松鼠、来伊份、盐津铺子为代表的中休闲零食品牌，不光线下门店的生存空间被挤压殆尽，线上市场蛋糕也频遭抢食。
而电商红利的消退也使得良品铺子不得不花费更多的营销成本去维持曾经的优势，因此关于其“重营销、轻研发”的声音从未断绝。
由于行业特性，零食品类的创新并没有的技术壁垒，产品的可替代性很高。研发出，小品牌很快就能出平替，并以抢占市场。这也意味着，良品铺子既无法发挥新品研发的优势，也无法在价格战中胜出。
只有变化是不变的。基于以上的分析来看，无论是继续布局市场，还是加大营销力度，想要帮助良品铺子获得新的增长点都较为困难。新生零食品牌势头迅猛，良品铺子想要在竞争激烈的市场中长久生存，就抓住“变”的趋势，探索新的业务增长点；保持“不变”的品质初心，为消费者提供安全、健康、美味的产品。只有稳住企业根基，“以万变应万变”，才能实现可持续发展。
某种程度上，良品铺子入股赵一鸣就是孵化“零食顽家”的先手棋，为拓展自家品牌做准备。
以零食很忙、赵一鸣零食为代表的量贩零食店，和始终定位“零食”的良品铺子，他们在经营模式上完全不同。
量贩零食店能够受到消费者的喜爱的大原因就是，1.2元的矿泉水、2.4元的可乐，商品的价格普遍低于商超和流通渠道，并且产品种类多，更新换代快，能够充分满足消费者的不同需求。
