关键词 |
牛肝菌多糖30%,牛肝菌萃取粉,牛肝菌提取物10:1,牛肝菌提取物 |
面向地区 |
用途 |
食品用香精 |
牛肝菌，中药名。为牛肝菌科真菌华美牛肝菌Boletus speciosus Frost [Suillus speciosus (Frost) Kuntz.]、红脚牛肝菌Boletus queletii Schulz.、桃红牛肝菌Boletus regius Krombh.、魔牛肝菌Boletus satanas Lenz的子实体。华美牛肝菌分布于江苏、安徽、浙江、广东、四川、贵州、云南等地；红脚牛肝菌分布于湖北、四川、云南、西藏等地；桃红牛肝菌分布于四川、贵州、云南等地；魔牛肝菌分布于四川、云南等地。具有消食和中，寒，舒筋络之功效。常用于食少腹胀，腰腿疼痛，手足麻木。
牛肝菌别名见手青，是一种常见的菌类珍品，具有较高的食用价值和药用价值。菌盖扁半球形，表面光滑，不粘，颜色为淡裸色，菌肉为白色，有酱香味。牛肝菌具有除湿、通便、等功效。
1、除湿：牛肝菌可抑制体内因子的活性，防止毒在体内大量淤积。还可疏通经络，强壮筋骨，有效改善骨痛、关节炎及肢体麻木等症状。
2、通便：牛肝菌能有效清除体内毒素以及多余水分，促进血液和水分代谢，有消肿作用。还可以保持肠道内粪便湿润，使其更容易排出，有效预防和治疗便秘。
3、：牛肝菌中富含微量元素，如铁和磷等，这些物质能提高造血干细胞活性，加快血红蛋白合成，还可促进血液循环。经常食用牛肝菌，可有效和，对血液健康有好处，能预防贫血。
牛肝菌子实体的提取物所含的肽类、碱性蛋白等物质对小白鼠瘤S-180的抑制率为, 对艾氏腹水瘤的抑制率为90%。美味牛肝菌的多糖能促进机体器官胸腺和脾的增长, 促进淋巴细胞增生, 提高机体的功能, 同时, 对机体红细胞SOD活性具有促进作用, 因而具有抗衰老的功效, 是一种珍贵的药物资源。
