关键词 |
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面向地区 |
原产地 |
上海 |
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主要用途 |
牛奶蛋白厂家 |
保质期 |
24个月 |
有效物质含量 |
99 |
主要营养成分 |
牛奶蛋白 |
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牛奶蛋白，作为牛奶中多种蛋白质混合物的总称，主要由酪蛋白和乳清蛋白两大部分组成。前者是牛奶在特定条件下（20℃，PH值4.6）沉淀下来的蛋白质，而余下溶解于乳清的蛋白质则统称为乳清蛋白。乳清蛋白进一步包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和球蛋白等微量蛋白。
在性状上，牛奶蛋白通常表现为白色或淡黄色的粉末或颗粒状物质，具有良好的溶解性和稳定性。这些特性使得牛奶蛋白在多个领域中都有广泛的应用。
在食品添加剂方面，牛奶蛋白作为一种蛋白质来源，被广泛应用于各类食品中，用以提高食品的营养价值和口感。无论是肉制品、乳制品还是烘焙食品，牛奶蛋白都能有效改善产品的质地和风味。
在工业领域，牛奶蛋白的多功能性使其成为一种重要的原料。它可以用于制造胶水、涂料、粘合剂等产品，提供出色的粘附性和稳定性。同时，牛奶蛋白还可以作为生物材料的原料，用于生产各种生物降解材料，满足环保和可持续发展的需求。
至于农业和化工行业，牛奶蛋白虽然应用相对较少，但仍具有潜力。在农业中，它可以作为饲料添加剂，提高饲料的营养价值，促进动物的生长和健康。在化工行业中，牛奶蛋白可以作为合成其他化学品的原料或中间体，参与各种化学反应，生产具有特定性能的化工产品。
关于牛奶蛋白的用法用量，具体取决于应用领域和产品需求。在食品添加剂中，其添加量通常根据产品的营养需求和口感要求进行调整。在工业、农业和化工应用中，牛奶蛋白的用量则取决于生产工艺、产品性能要求以及成本考虑。
总之，牛奶蛋白以其特的结构和性质，在食品添加剂、工业、农业和化工行业等多个领域都发挥着重要作用。随着技术的不断进步和应用领域的拓宽，牛奶蛋白的应用前景将更加广阔。
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