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食品安全认证

更新时间：2020-04-17 07:47:57 信息编号：145148492
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食品安全认证

食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、、绿色、健康等字眼。国内有蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是蔬菜而未获认证的。生鲜食品质量检验主要包括：蔬菜水果农残检验、水果糖分、肉类、菌落总数、大肠菌群检验等。
目前食品市场，经常见到一些容易与有机混淆的字眼，例如：天然、、环保、绿色、、、健康等等。根据产品的有机状态，农盟为消费者特别指出：天然、环保、、健康等均无特定清晰一致的标准，可能跟有机毫无关系，实质质量待定，农盟无意暗示这些产品的质量低，只是明示给消费者要进行更多的认知，以兹公正。尤其是一些疑似个案，似有故意混淆视听的嫌疑：希望消费者睁大眼睛，比如：品牌为“有机”的苹果；或者宣传品上介绍有机原理，但产品包装上不提及产品是否有机；又或者价格标牌上是有机，但实物上却是某品牌的标贴；甚至与其他没有标明有机的产品摆放在一起，都不是严格意义的产品。
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